Consejos de Ayurveda para Verano en el hemisferio Norte!‏

‏Jay Dhanvantari!

A raiz de los recientes consejos ayurvedicos para el otoño, recibimos de Hollanda un email donde Patricia consultaba por consideraciones para el verano.

Al respecto, las estaciones del año regulan la acumulación, calentamiento, enfriamiento y disminución del aire creando así un equilibrio entre las fuerzas de la naturaleza, o Prakriti. En verano o Grishma Rutu, el sol está en lo alto produciendo un calor intenso, sofocante. Así se manifiesta la fuerza del fuego con altas temperaturas para todos los que viven en el hemisferio norte, sobre todo últimamente con el cambio climático, un tiempo de calor y en vísperas además de días de vacaciones y sosiego, el Centro de Salud Ayurveda, Ayurvastu desea recordarles algunos aspectos importantes.

Como ya sabemos todos, es importante mantenerse hidratado y reponer las sales minerales que se pierden más fácilmente en verano, para ello beba suficiente liquido (dos o tres litros de agua a diario), tome zumos o jugos, y suficiente frutas, ensaladas y verduras. Recuerde que no son compatibles los jugos de frutas con leche.

Tome también en consideración que estos son, además de días de ocio y placer, de descanso y de recuperación de energía: duerma la siesta, con enfasis las personas de constitución Pitta, para los demás (Vatta y Kapha) haga ejercicios, comparta con la familia y amigos y …reserve un poco de tiempo para usted, medite con la salida del Sol o en su ocaso, los mantras:

Om Namo Bhagavate Vasudevaya!....Om Namo Bhagavate Danvantaraye Namaha!......Om Sri Suryaya Namaha!

Los expertos también consideran que hacer algo de trabajo puede mantener el estrés alejado, pero no exagere; desconéctense.

Si permanece tiempo bajo el sol, utilice las cremas protectoras, con aloe, semillas de zanahoria entre otras, las personas Vata deben cuidar La Piel del Sol y Pitta cuide su vista Proteja sus Ojos.

El verano también es importante para compartir en familia y educar a nuestros hijos, Cuentos o historias epicas clasicas de la India Antigua recomendamos para la familia como El Ramayana de Valmiki.

Existen afecciones comunes en verano, como cutáneas y Otitis de Piscina. No olvide cuidarse de la picadura de los insectos tanto como si padece de alergia como si no.

La fruta es una de nuestras mejores aliadas a la hora de mantenernos sanos, jóvenes y cuidados. Durante todo el año gozamos de su presencia pero cada estación se caracteriza por la presencia marcada de una clase de fruta preferente. En el verano son especialmente recomendadas por reponer el agua y minerales que se pierden en la sudoración. Las frutas Hidratantes, ricas en Bioflavonoides y ricas en Betacarotenos. Aunque la mayoría de las frutas de verano son hidratantes, las que más, son la sandía junto al melón. Son ricas en agua además de en vitamina C y A, posee minerales tales como magnesio y potasio.El melón resulta laxante y diurético, con lo cual es bueno para evitar la retención de líquidos; posee fibra. Kcal: 53.
La sandía estimula los riñones y es también laxante; posee fibra. Kcal: 35.

Los Bioflavonoides, son un tipo de antioxidantes que pueden prevenir algunas clases de cáncer. Al grupo de frutas ricas en Bioflavonoides pertenecen las grosellas, Moras, Higos y Frambuesas.
Las Grosellas, las tenemos de diferentes tipos: rojas, blancas y negras. Son ricas en bioflavonoides y por su ácido graso llamado gamma linoléico. Son buenas para el funcionamiento del Bazo y del Hígado. Poseen Kcal: 49 (negra) y 38 (roja).
Las Moras, poseen vitaminas A, B, C y E además de Calcio y Potasio. Poseen Kcal: 49
Higos, poseen vitaminas A, B y C, también son ricos en calcio, hierro, magnesio, fósforo y cinc, poseen gran cantidad de fibra lo que es muy beneficioso para el estreñimiento. También es ideal para combatir la depresión ya que al contener gran cantidad de magnesio mejora el estado de ánimo. Poseen Kcal: 60
Frambuesas, son ricas en vitamina A, B y C, también en calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Posee ácido salicílico y potasio un aliado perfecto para luchar contra enfermedades cardiovasculares. El ácido salicílico resguarda frente a canceres de colón, de mama y de pulmón, así como de la enfermedad de Alzheimer. Son buenas para el estreñimiento y la eliminación de toxinas. Poseen Kcal: 32.

Al grupo de frutas ricas en Betacarotenos pertenecen:
Ciruelas, son ricas en vitaminas A, B y C, en calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Además ricas en fibra evitando así con su ingesta el estreñimiento. Poseen Kcal: 51.
Albaricoques, son muy ricos en beta carotenos excelentes antioxidantes, previenen el envejecimiento. También poseen vitamina A, B, C y K, son una fuente de calcio , hierro, magnesio , fósforo y potasio. Poseen Kcal: 47.
Melocotones y Nectarinas, son ricas en vitamina A, B y C además de en betacarotenos, ricas en calcio, hierro y magnesio, manganeso, fósforo, potasio, azufre y cinc. Son frutas diuréticas y favorecen la digestión. Poseen Kcal: 39.

Al respecto de las vitaminas en Occidente, se toman vitaminas para prevenir y mejorar la salud. Los médicos y profesionales de la salud prescriben a sus pacientes dosis diarias de vitaminas. Comúnmente recetan grandes cantidades de vitamina C para prevenir resfriados. Sin embargo, si no se considera la constitución del paciente, tales dosis de vitaminas pueden crear desequilibrios en las doshas. El cuerpo humano tiene la capacidad de generar las vitaminas que necesite siempre y cuando se encuentre en un estado normal de salud y tenga una alimentación adecuada. La dependencia de vitaminas externas sin antes haber considerado la constitución individual y la condición agni, puede crear exceso de vitaminas en el cuerpo (hipervitaminosis).

El Lassi es una bebida muy beneficiosa para el verano, sobre todo para las personas del tipo constitucional Pitta o personas con desequilibrios Pitta.
Es refrescante y digestivo. Se aconseja consumirlo en el almuerzo entre bocados.
No se aconseja durante la cena.
Ingredientes:

yogurt--------------- 1 taza
agua----------------- 1/2 taza
azúcar rubia--------- 1 cda.
agua de rosas------- 1/2 cdita.
cardamomo--------- 1/2 cdita.
canela--------------- 1/4 cdita.
Procedimiento:
Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora por 1 minuto.

Con afecto siempre,

Vaidya, Mauricio León
Medicina Ayurveda
mauricio.leon@ayurvastu.com
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